[01/يوليو/2009] صنعاء ـ سبأنت :
بدأت وزارة الزراعة والري اليوم الاربعاء غرس شتلات زيتون في بستان زراعي ارشادي في منطقة خولان بمديرية جحانة محافظة صنعاء.

وأوضح مدير عام الارشاد والتدريب الزراعي بالوزارة الدكتور منصور العاقل ان هذه الخطوة التي نفذها مجمع الإرشاد الزراعي بمكتب الزراعة والري بصنعاء بالتعاون مع الادارة العامة للتدريب والإرشاد الزراعي, تهدف الى نشر زراعة أشجار الزيتون خاصة في المناطق الهامشية والإستفادة من مزايا زراعتها كونها مقاومة للجفاف وللآفات النباتية .

وأشار العاقل الى إن الإدارة تسعى من خلال البستان الإرشادي إلى تعريف المزارعين بأهمية محصول الزيتون بإعتباره احد المحاصيل الاقتصادية الهامة والمساهمة في تطوير الانتاجية بما من شأنه تحسين دخل المزارع .

وأكد الدكتور العاقل ان الأشجار التى يحتويها هذا البستان ستكون بمثابة أمهات أشجار الزيتون ليتم توزيعها وتعميمها على المزارعين خاصة في المناطق الجافة كونها تتحمل درجات عالية من الجفاف, منوها بقدرة شجرة الزيتون العالية على التأقلم في ظروف بيئية مختلفة من أراضي فقيرة وصحراوية وجافة وأراضي ذات ملوحة مرتفعة، الأمر الذي يجعل زراعتها مجديا في اليمن.

يشار الى ان محصول شجرة الزيتون يحتوي على العديد من المركبات والفيتامينات والأملاح المعدنية التى تستخدم في الغذاء، فضلا عن استخدامه في معالجة أمراض القلب, في حين يعد زيت الزيتون من أجود أنواع الزيوت النباتية التى ينصح بإستخدامها وقاية من مخاطر القلب وتصلب الشرايين وتحسين الهضم كما أنه يحافظ على نسبة الكولسترول في الدم وكذلك يحافظ على خواصه في درجة الحرارة العالية.























سبا